瑞士雞翼隔夜

2019年10月15日 — 浸過冰水的雞翼，雞皮變得爽口，不易煮爛；; 如果想更入味可浸過夜，雞翼加入瑞士汁只煮5 分鐘，熄火後全煲不動放過夜，食時加熱 ...

2012年2月11日 — 可番用呀，重複多次都得，最緊要係汁用完留起時要隔晒汁內既肉，放涼左入雪櫃，唔好有倒汁水，下次用就可再加水！ 我多數會用個樽裝好放入雪櫃.

2010年9月29日 — 我整焗雞翼都係隔夜醃定(因為會入味d), 第二晚食都無問題, 而且我唔係放冰格添. 我都係一定醃過夜. 私人傳訊.

繁忙天，不想煮太複雜的餸菜的話，可考慮這道瑞士雞翼。煮多一點，還可以放入食物盒，帶回公司或學校作為午餐，隔夜的瑞士雞翼味道也蠻不錯。

2022年8月3日 — 請教大家今個星期日屋企人嚟食飯一家八口想整定瑞士雞翼，請問如果前一晚浸定成煲灘凍雪？還是唔完全浸熟，隔汁雪，第二日再煲滾熄火浸？

2022年1月6日 — 加熱油鑊，用大火爆香瑞士汁的香料︰花椒、八角、桂皮、月桂葉，再加入蔥頭、洋蔥、薑、紅蘿蔔、蔥、芫荽、蒜頭，以酒爆香，加2碗水，蓋過全部材料，煮滾 ...

2021年1月18日 — 4.浸焗時瑞士汁沒蓋過晒雞翼，記得浸焗10分鐘左右，開蓋快手反一反雞翼，令雞翼上色均勻及入味。 5.浸焗雞翼15分鐘後，用刀篤一篤如冇血水就完成。（如果 ...